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第26章 买下酒楼

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第26章 买下酒楼

“当然是真的,不过你这个酒楼做的菜并不好吃,到时候做出来的菜品必须由我的人把关,才能上桌。”齐明月准确地表达了自己的态度。

掌柜听到前半句,脸上有一些喜色,可是听到后半句之后脸色又沉了下来。

“姑娘,我们银月楼虽然目前没有什么食客,但是我们银月楼做出来的菜在整个扬州城也是一等一的,你凭什么这样贬低我银月楼。”

“就算你真的不愿意出那么多钱,我们也可以商量,但是你现在说这些话无疑是在砸我银月楼的招牌。”

为什么一直到现在掌柜的都不愿意出售银月楼,不正是因为掌柜的,觉得只要银月楼这块金字招牌在,那些老顾客迟早还会回头。

老顾客怎么来的?

自然是因为以前吃惯了银月楼所做出来的菜品。

因此当听到齐明月说银月楼做出来的菜难吃时,掌柜的脸色变得有些难看,认为齐明月是想要故意压低价格,所以才这么说。

齐明月也没有想到自己只不过就是说了几句大实话,掌柜的居然有这么大的反应。

“银月楼做出来的菜的确不好吃,不信的话你现在就可以去尝一尝。”

不过齐明月依然保留自己的态度。

掌柜的没有想到齐明月的态度居然这么强硬,于是当即亲手炒了一道菜放在齐明月面前。

“这一道菜是我们银月楼的招牌菜,从十几年前开始到现在,没有一个客人不喜欢的。”

齐明月看着眼前的菜肴,卖相的确不错,但之前她就已经点过这道菜,不用去尝也知道是什么味道。

不过为了让掌柜的彻底死心,她还是吃了一口。

菜肴刚进到嘴里,她就吃到了一股又涩又咸的味道,然后她实在忍不住了吐到了地上。

看到齐明月的反应,掌柜的也有一些疑惑,难道是自己做菜的手艺大不如从前了?

还揣着这样的想法,掌柜的也试探性地夹起菜吃了一口。

只是掌柜的觉得自己做的这道菜和以往并没有什么不同,味道还和之前的一样啊,但是看齐明月那个样子又不像作假。

“姑娘,莫非你得病了?”

思来想去之后,掌柜的也只能想到这一种可能。

听到掌柜说的话,齐明月翻了翻白眼,自己的身体这么健康,怎么可能是得病呢?

齐明月跟掌柜的要了一杯水,漱了一下口之后,齐明月一脸无奈说道:“不然这样,我也做一道菜给你尝尝,如果你觉得我做的菜比你做的好吃,那么你就答应我的要求如何?”

齐明月说的话,掌柜没有丝毫犹豫就点了点头。

但他毕竟干这一行已经这么多年了,在心里面认为齐明月绝对不会比自己做的更好吃。

尤其是当他看到齐明月切菜切的七零八落时,嘴角更是一抽,很明显,这个姑娘不过是初学者,怎么可能做出来的菜能有多好吃呢?

不过他的心里面也清楚,齐明月多半是哪个大户人家跑出来的小姐,还是不要轻易得罪的好,等一下就算姑娘做的菜难吃,他还是也会留几分薄面。

没过多久,齐明月就炒好了一盘菜端到掌柜的面前。

不得不说,齐明月做出来的菜,从表面上看的确没有掌柜做出来的菜那么诱人,不过掌柜的毕竟做了这么多年的酒楼生意,用鼻子一闻,却发现这道菜没有涩味。

这倒是让掌柜的有些惊讶,之后他将菜送入自己的口中。

紧接着,他的眼睛立刻亮了起来,整个人更是飘飘欲仙,仿佛置身于仙境之中。

这并非是夸大其词,而是掌柜就是这样想的。

要知道现在是在古代,人们所使用的只不过是粗盐和粗布的调味品。

这两种调味品对于食材来说不仅不会激发食材的本味,反而会掩盖住食材原本的味道,但人长时间不摄入盐分,就会有很严重的健康问题。

像大脖子病正是源于对于盐分的摄入量不足才导致的。

所以对于掌柜这样的厨师来说,他们做菜的时候更多的是考虑如何降低醋盐里面的苦涩味,让食材的味道变得更和谐。

但不管怎么做,粗盐的味道毕竟会缠绕在食材上面,这是无法避免的。

一直吃的话也许会适应,但像齐明月这样从未接触过的人,碰到这样的食物就只有吐掉的份了。

反过来也是如此,因为一直使用粗盐,所以突然吃到用精盐所制作的菜品,自然是非同凡响。

虽然掌柜不知道齐明月是如何做到这件事的,但他现在已经心服口服了。

“姑娘没有想到你的厨艺居然这么厉害,能够去除粗盐里面苦涩的味道,那我这一间银月楼交给你,只怕会走上新的高度。”

对于掌柜而言,这一辈子都奉献在了银月楼这一间酒楼上面。

心里面自然希望银月楼这件酒楼能够发扬光大,所以才会一直不愿意出售银月楼。

而如今齐明月的到来,却让掌柜的看到了希望。

“这一点你不用担心,想必我的厨艺掌柜你也见到了,像我这样的人都能够做出如此的美味佳肴,如果换做你的话,只怕是比我还要厉害百倍。”

齐明月毫不吝啬自己的夸奖。

她的话落到掌柜的耳里,却别有一番意味。

他目光有些错愕,“姑娘,你刚才说什么?你真的愿意把这种方法告诉我?”

他没有想到齐明月居然愿意将这样的秘法告诉自己。

对于掌柜流露出的震惊,齐明月不以为然。

不过转念一想,这是在古代,出现这样的事情,倒也显得极为正常。

古代的人都极其注重传承,一般不会轻易将自己的看家本领传授给别人。

所以才有了传男不传女传里不传外的名言。

但放在齐明月这里,这些不过都是迂腐,不懂得变通的思想。

自从她穿越过来之后,她的心里面有一个小小的愿望,希望能用自己的力量去改变这个朝代,让这个朝代的百姓过得更好。

等到时机成熟的时候,她也会开放精盐的制作过程。

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