众人吃过笋干焖肉和鸭子等等肉菜后，便是沈为做得再是出色，也难免会有一些发腻的感觉了。
这时全竹宴上菜的顺序就有待考究了。
宴席的上菜顺序各地不一，各种宴席也不一样。
沈为的全竹宴自然也有着严格的上菜顺序要求，先是椒麻笋片这一道冷菜，然后是笋干焖肉与竹笋炒肉这两道热菜。
竹编鸭算是大菜，当这一溜菜色上完之后。
沈为选择的汤菜是竹荪炖鸡汤。
竹荪自古以来就被列入“草八珍”之一，算是一种外貌与美味兼备的食材。
它生长在竹子的竹鞭和枯死竹根周围，算是竹的一种衍生品。
由于它在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，所以也有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的称呼。
当那一碗在砂锅里慢煨接近八个小时的鸡汤端上来时。
整个包间里就充斥着鸡香味儿。
亮黄的汤色、红艳艳的枸杞与红枣、晶莹剔透的竹荪、一块儿块儿表皮微黄的鸡肉。
红的黄的各种颜色互相映衬，在光照下显得诱人无比。
这样美丽的东西，几乎能算得上是一种艺术品了！
可惜在食客眼中，美丽的模样只会更加增添他们的食欲，招来他们更疯狂的筷子进攻。
席老爷子率先动手舀起来一勺汤。
他知道，自己如果不先下手的话，估计没人会下手。
无关什么封建残余、腐朽的餐桌文化，只是中华民族几千年来孝悌之礼的深入人心。
汤是亮黄色的，衬在瓷白的碗底，就好像是黄昏时云海翻涌。
几颗枸杞落在上面，点缀了虹彩云霞，一粒大枣便好似那坠日夕阳。
配上老爷子恰好舀到的一只小小的翅尖，好一幅落霞孤鹜图！
正当老爷子抓起小汤匙，准备下嘴的时候。
“等等！”
席颜突然叫住了老爷子，搞得汤匙悬在空中，下也不是，不下也不是。
望见老爷子那疑惑不解的眼神。
席颜嘿嘿一笑，掏出手机。
“我先拍个照。”
听见这话，本来还以为是什么事的老爷子，那抓着汤匙的手立马青筋显露，那架势像是要把这瓷汤匙捏成粉末一般。
不能生气不能生气！
深呼吸几口，老爷子告诉自己，这是自家亲孙女儿，是可爱的颜颜。
这么一想，那口气才顺了下去。
席颜则是用手机选了个最美的角度将这碗“落霞孤鹜”汤拍了下来。
“嘿嘿，可以啦！”
只怪这汤颜值太高，遮了我的眼，迷了我的心。
对着照片看了又看，怎么看都好有意境。
这是可以当朋友圈压箱底图片的珍贵材料！
另一边老爷子历经波折，总算是将汤喂到了嘴里。
然后就微微一僵了。
看见老爷子这副模样，桌上其他人也纷纷好奇。
这到底算是个什么反应？
好吃还是不好吃，您说句话啊！
心里如同挠痒痒一般的众人，也是立马就打了一碗汤。
然后，紧接着整桌人都成了那副木乃伊模样。
该怎么说呢？
鸡汤入口之时，就像是一位世间罕有的画家铺开铺开纸墨。
丹青妙手挥毫即就，画面立马浮现在眼前。
席颜这才发现，原来.....那不是落霞，而是破晓。
凭着自己贫乏的想象，脑海中竟然也能勾勒出这一般的模样。
就仿佛一位诗人在她耳边训诫一般的教导，让她能自由畅想。
他说道:
你要写破晓，就不能只写破晓
你要写云霞，写薄红，写玉兔西坠，金乌东升时的朦胧与凄清
要写山中人家鸡鸣初落，又起炊烟
写山河寂静，写与美梦别离
要写漆红色大门缓开，台阶上恰巧覆上的银霜
写明月挥袂撇下的冷艳与透亮
写昨夜风雨那海棠花处飘来的暗香
写一丝霞光偷翻朱窗
最后再铺开信笺
勾勒梦想的开端，书写希望之蔓延
总之，众人吃之前，是从来没有想到过，原来这世上真有能让人脑子里出现一幅画的汤。
.
接下来品尝完竹叶糕，那自是又一番美妙滋味。
.
“这便是沈为选手全竹宴中的所有参赛作品。”
“接下来为各位呈上的是薛勇选手的竹筒宴。”
......
.
当沈为与薛勇再一次见面的时候，已经是在品菜大厅之中。
薛勇憨憨的笑着跟他打了个招呼之后，就又恢复到之前第一次相遇时的那副沉默的大哥模样。
还是很有迷惑性的。
“两位选手你们好，经过一轮激烈的角逐，现在最终的结果已经在我的手中了。”
“但在此之前，再为你们介绍一位本次比赛的特邀评委。”
“他就是中华烹饪协会西南分部荣誉会长、中华名厨——席援朝老爷子！”
沈为因为早有心理准备，所以看见席老爷子并没有觉得有多惊讶。
虽然诧异为什么能从席老爷子眼里感觉到一丝丝欣赏的目光。
但他还是配合的鼓起了掌。
然后还对着坐在桌上的席颜笑了一下。
这在席老爷子看来就是勾引自家孙女儿，就是眉来眼去。
本来还有一点欣赏起来这个臭小子的席老爷子顿时脸又黑了下去。
薛勇则是无所谓的态度，毕竟他觉得，这老头儿也就是仗着比自己年龄大，才这么厉害的。
等自己再过十几年，那不是嘎嘎厉害？
但是看见沈为在鼓掌，他也跟着鼓起了掌。
眼见席老爷子好像没有什么说话的欲望，孙少峰又继续主持。
“下面请两位选手互尝菜品。”
两人于是走上前来，开始品尝对手的菜品。
沈为看见那一个个“竹筒”做成的盘子，心里是十分惊奇的。
尤其是看到竟然有一个竹筒还缺了一角，像是牙印一样，更是觉得有趣。
每一节竹筒里都放着不同的菜。
分别有糯米排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉、蒸红薯、竹筒蒸蛋以及竹筒蒸饭。
先夹起来一块儿糯米排骨。
排骨均匀的裹上了糯米，上面还沾着一些小葱与玉米。
黄、绿、白三色相交，使人一看就很有食欲。
入口，先是带着竹子清香的糯米，然后是嫩滑无比的肉。
因为选用的是小排肉，所以沈为只是轻轻一嗦，“吸溜”一下，便连肉带筋的便全部骨肉分离下来。
简单的咸鲜口儿，十分的有滋味。
看着那似竹非竹，似笋非笋的容器，想到之前的那个牙印。
沈为也来了好奇心。
喜欢美食从白案开始请大家收藏：(m.kuaiyankanshu.org)美食从白案开始快眼看书更新速度全网最快。