美食:从农村大集摆摊开始

空山步鹿

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第一百二十八章 新手保护期

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林航听到这话,与自己心里的想法不谋而合,十分的认同。

一顿早餐,猪肉大葱滋味香浓,素三鲜鲜味十足,萝卜虾皮清甜鲜爽都是上等的好馅料,几人吃的饱饱的。

按照刘川的计划,大家又度过了愉快的一天,傍晚的时候,四人整装待发,装上行李以后,和刘川、林航挥手告辞。

余薇薇坐在后座,不停的向刘川挥手,一副依依不舍的样子。

“再见了,刘川,以后有时间再来看你!”

刘川也激动的挥挥手:“一定要再来玩啊!我有时间也一定去城里看你们的!”

同学们开着小轿车驶出村子,刘川眺望着远方,有点怅然若失。

手机响起提示音,刘川拿出手机一看,是余薇薇发给了他许多照片。

不知道是什么时候拍的。

里面有桃溪村的大好风光,有他拎着大鱼的得意洋洋,有林航准备的一桌子美味佳肴,还有大家在大街吃着的搞怪模样。

“航子,你看!”

是林航在灶台前俯身做菜,拿着擀面杖擀着面皮,还有黄永倒在椅子上呼呼大睡,被楚阳在额头上贴了纸条的滑稽模样。

没想到看似两天一夜的匆匆过客,却留下了那么多的趣事回忆。

刘川一时有些感动,眼眶竟觉得有点湿润起来。

“咦?”,林航看着一张刘川被土猎犬咬着裤管,一脸吓得五官都移位的照片,随即爆发出了一阵大笑声。

刘川猛地一看,哇靠,谁把这个拍下来了?瞬间把眼泪给憋了回去。

……

第二天林航睡到自然醒,然后跑了趟大街,找了家能印名片的图文广告店,印了两盒名片。

式样就选了普通的白色底图,上面印上桃林小厨的店名,他的手机号,weixin号,还有桃林小厨的具体地址。

有了这盒名片,再有客人来用餐,就可以给他们张名片,如果后续还要订餐或介绍朋友就比较好联系了。

来到大街菜市场,林航打算买只乌鸡,想炖个滋补乌鸡汤,答谢下江琳介绍常海夫妇来店里订宴席,另外这阵子她也辅导了晓虎不少数学课,也算是投桃报李。

本来林航想买个果篮什么的,但这水果在农村还真送不出手,谁家院子里没两棵果树,就是家里没有林子里也有,送水果还真是敷衍。

于是想来想去,还不如自己煲个汤,倒显得是亲力亲为,聊表心意

林航逛了几个家禽摊位,买了一只三斤左右的乌鸡,让老板帮忙杀干净。

然后又到了一家小药材铺,买了一些陈皮、良姜、草果、大枣这些中药材和其他的材料,至于效果,林航还没有试验过。

买好了东西,他又逛了逛大街的十元店,买了些日常用品就回到了店里。

回到厨房,先把买来的药材放在清水里浸泡半小时左右。

他再用炉灶的火焰把乌鸡的绒毛给烤掉,然后表皮稍微有些金黄冒油,再进行第二次清洗,随后把洗好的乌鸡放到案板上,剁成合适均匀的鸡块。

林航不喜欢吃鸡头和鸡屁股,所以这玩意儿也给切掉给扔了。

避免熬汤太油腻,鸡油啥的也全都被处理掉,泡了半个小时左右,把血水给泡出。

因为是市场买的乌鸡,大概是养殖场出来的,林航又把鸡肉给焯水了一遍,稍微去除下浮沫,如果是农村自家五谷杂粮喂大的鸡,就只需要把血水泡出,没必要焯水了。

焯过水的鸡肉,用温水洗净沥干水分。

把浸泡好的药材,倒入砂锅,连泡药材的水一起倒进去,和乌鸡一起炖汤,这样药材的药效就不会流失。

砂锅放到煤气灶上,大火烧开,林航在撇掉砂锅里泛起的浮沫,在转文火慢炖。

这会儿差不多中午十二点,炖上两个小时就可以了。

林航在手机上设了个闹钟,免得待会儿忘记灶上煮的汤。

他又发了个信息给江琳,对方表示自己下午在家。

斜靠在客厅的座椅上,林航打开唞音看起了刘川新发布的几个视频。

他看到每条视频下都是破百的评论,让他也好奇的点开看了起来。

“我二大娘的娘家是桃李镇的,小时候跟着去吃席,每道菜都好吃!”

“感觉视频里的厨师有点东西啊,几道菜炒的是色香味俱全,等我有钱了一定换一个能闻得到香味的6G手机。”

“我家离桃李镇也就几百公里,开半天车就能到了,好想去桃林小厨吃饭!”

“楼上的是托嘛?视频弄这么好,不知道靠谱不靠谱,谁敢大老远跑去吃饭,还网上下单,小心钱转过去,账号就注销了!”

林航看着各种评论,还是对他厨艺认可的比较多。

又打了会儿瞌睡,桌上的手机响起闹铃声。林航揭盖砂锅盖子,原本的清水,已经熬成浓郁的鸡汤,还带着一股淡淡的药香。

药香和鸡肉的香味混合在一起,气味有一丝丝苦味,但是却吸引人的食欲。

林航往砂锅里又加了一把去核的红枣,放一撮盐,再炖了五分钟。

他用之前摆摊剩的圆形打包盒,装了两大盒的鸡肉和鸡汤,滋补乌鸡汤属于药膳,男女都可以喝,不过林航觉得自己没有什么需要进补的,就全都带去给江琳。

李源村,江琳和同村的小姐妹梁红正在自己的房间里聊天。

“小琳,你真的没事吧?我看你脸色好差”,梁红有些担心的说道。

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