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江边小鲤鱼

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第6章 还得靠它

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打开Word文档,一行醒目的标题跃然纸上:

【以动物肌肉细胞为母本,一种人工培养肌肉的技术路径】

然后是叙述页、目录、正文……

刘青一夜一夜的浏览,逐字逐句的阅读。

虽然已经有了生物副脑的辅助,但是他依然习惯于用眼睛浏览的方式,来理解一些重要的文档。

一来形成的习惯很难改变,二来当他浏览的时候,大脑也在不断的记忆和思考。

从生物进化的角度,一旦他习惯于依赖生物副脑了,对大脑的利用和锻炼肯定会降低,长此以往,说不定脑子都有退化的可能。

他自己退化也就罢了,要是遗传下来,后代会不会越来越笨?

甚至把副脑推广开来,几代人或者几十代人以后,整个人类社会到底是进步还是退后呢?

对此,刘青的心里还是有几分抵触的。

将论文从头到尾看了个遍。

出乎意料的,除了几种特别的生物培养制剂他还没搞懂以外,整套培养路径,他已经了然于胸。

“擦!我说怎么200多个灵点就把高效方案刷出来了,原来就这!”

不妙的感觉得到了验证,盯着电脑屏幕,刘青只剩下吐槽。

原来,说是高效的培养方案,但技术路径,却完全和目前的人造肉细胞培养法没有多少区别。

同样是模拟动物的体内生产环境,同样是添加营养液和各种组织成分,同样是靠细胞分裂增殖。

无非就是营养液特别了一点儿,培养速度快了一点儿,细胞分裂15代后很可能死亡或者突变成癌细胞的问题被解决了。

然而,成本呢?

一斤人造肉实验室成本超过1万美金,而这份高效的方案有所降低,依然高达5000美元/斤。

除了高效两个字还比较喜庆以外,全篇论文分明还有一个字:“贵!”

刘青非常无语。

这还是他第一次遇见虚拟面板带着“高效”都难以解决的问题。

人造肉合成关键的就是成本和口味。

其中成本更是关键中得关键。

5000美元/斤的肉,谁TM吃得起!

刘青看着电脑屏幕,脑子里却在纠结是继续加点升级,还是换种生产方式。

高效的人造肉培养方案都还有5000美元/斤的成本,即便更加高效,只要生产方式没有技术性的变革,这种模拟人体环境的培养方式,恐怕也很难降低成本。

系统面板又不是全知全能的神,宇宙的基本规律还是要遵守的。

细胞也是生命体,依然要遵循基本的新陈代谢,遵循根本的能量守恒法则。

它们涨了多少“肉”,就要吃掉多少的能量和营养物质。

而这些能量和物质,又能比同等重量的肌肉便宜多少呢?

对此,刘青无比疑问。

他甚至怀疑这种方法,根本就不适合大规模培养。

倒是放在人造器官或者医学上,或许才能发挥这项技术的价值。

“难道人类的吃肉自由,只能靠动物养殖乎?”刘青还是不甘心。

发展医学只是长远目标,目前还不在他的考虑范围之内,他现在最想做的,还是解决人们的吃饱和吃好……嗯,扩充工厂的产品线。

先从食物大王开始,一步步来。

“说到成本,也就利用大豆蛋白生产人造肉的成本最低,”

摸着鼠标,刘青心里暗暗思忖道。

“只是目前市面上的大豆蛋白肉已经非常成熟了,就连家庭主妇都能做,甚至都已经发展成了某些地方的土特产!”

比如说某个叫五河县的地方,在上世纪80年代,就已经将豆皮等大豆蛋白肉,做成了本土的产业链,远销各地。

市面上做大豆蛋白肉的厂家更是不计其数,有的甚至都已经做成了上市公司!

他想在这个行业掺一脚,就必须要有特色,能够一炮打响的那种。

那么该如何做到有特色呢?

刘青唯一想到的办法,就是改变大豆蛋白肉的“口味”!

因为大豆蛋白肉的结构、色泽、韧性等,都已经被人解决,做到了与动物肉近似。

也就只剩下“口味”这个千年难题。

思路清晰明了。

刘青便不再纠结。

新建空白文档,操起键盘就是干!

【标题:蛋白肉生产工艺流程及口味改良】

【摘要:生产工艺改良,大豆蛋白肉口味,仿鱼肉,鸡肉,猪肉,牛肉等肉类特性及口味】

【内容:蛋白肉学名花生组织蛋白,又称蛋白素肉或人造肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料,通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。因其蛋白质含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2-3倍,且无毒无害,是一种绿色、安全、保健食品。】

【原料配方:蛋白质材料:大豆、小麦、花生、葵花子等。调味液(料):酱油、食盐、大葱、蒜等。油类:大油、大豆油、奶油、菜籽油等经加工制成的油脂。】

【工艺流程:原料筛选挤压浸渍过油……】

【制作要点:……】

以现实的蛋白肉生产工艺流程为骨干,再加上以刘青自己对人造肉的理解为枝丫,一篇似是而非的论文完美出炉。

刘青相信,即便不经过虚拟面板升级,这篇论文都能够直接发出去,刷个中低等的影响因子都能轻轻松松。

在生物副脑的加持下,他的知识体系已经越来越完善,除了不够精深以外,已经很难找到盲点。

嗡——

同样的流程,一阵淡淡的蓝光过后,系统面板呼出。

【系统:成熟的植物蛋白肉多口味生产方案,完成】

【经验:100/100 】

【灵点:106.8】

虚拟面板上,破天荒的,竟然一呼出就给了它成熟的评价。

刘青脸上浮现出淡淡的笑意,意识集中到“ ”上,点击,升级。

【系统:高效的植物蛋白肉(仿鱼类口味)生产方案,完成】

【系统:高效的植物蛋白肉(仿鸡肉口味)生产方案,完成】

【系统:高效的植物蛋白肉(仿猪肉口味)生产方案,完成】

【系统:高效的植物蛋白肉(仿羊肉口味)生产方案,完成】

【系统:高效的植物蛋白肉(仿牛肉口味)生产方案,完成】

【……】

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