“这卤水好了，如今天气冷，卤水可以三天一换，到了开春的话，这卤水就得天天换了，你们不要心疼钱，这卤水要是换的不勤，吃了是会拉肚子的，严重的话，也会死人。”
陈月丑话先说在前面，毕竟这古代社会又没有冰箱这种产物，如今天寒地冻的，还能把天地当作冰冻室来用，到时候升温了，放在常温下，每天滋生的细菌，那也不是小问题。
大舅妈狠狠点头，
“记住了，只要开春，就一天一换，那，那如果一天一换还有人说吃了我们家的东西拉肚子咋整呢？”
大舅妈有些担忧的问道，
她毕竟是第一次做生意，虽然只是卖卤味，但是也想多多准备，免得到时候被一些狡猾的人欺负了。
“一天一换还拉肚子的人，第一个这样做的人，你就带他去医馆开药，然后带回家来，日日在摊子上煎熬给他喝，记住，叫大夫多开些黄连便是。”
那些地痞流氓，无非就是骗取钱财，如果发现骗不到钱，还要每日喝苦苦的中药，那估计当场就放碗走人。
而一旦第一个人占不到便宜，那么剩下的人也就不会打你的主意了，毕竟。
柿子要挑软的捏。
大舅妈听到这主意后，眼睛一亮，看向陈月的眸子中带着几分惊讶和几分佩服。
“你娘说你最近在跟着小书一同识字读书，我还不觉的有啥，只是你今天这个法子，我才觉得，读书是好的，不管男女，都应该读书。”
说到后面，大舅妈的眼神中浮现出一些艳羡，但很快就被冲淡了。
有了现成的卤水，陈月开始教导，卤食材应当怎样安排顺序，要煮多久才可以开始卖。
中午。
牛家那依旧大大敞开的院门口，围着好几位附近的邻居，无一例外，他们的手中都提着，或是几个鸡蛋，或是一些蔬菜，有些是一些玉米粉。
总之，手里都提着东西。
牛家人也不是小气的，大家乡里乡亲的几十年，别说人家手里拿着东西来，就是端着个空碗，也断没有让人空着碗回去的道理。
好在，这一切都在陈月的考量之中，所以在卤水中，卤了不少鸡蛋，或是秋天存到现在的白菜。
等到乡亲们端着卤蛋和卤白菜走后，陈月才又从厨房里间端出来一碗满满的卤肉。
这是方才早早就藏起来的。
中午吃饭，
饭桌上有陈数的红烧五花肉，陈月做的卤肉，大舅妈二舅妈拿手的肥肉白菜汤，还有一些泡菜坛里的泡豇豆，还没上桌，陈月就听见了大舅舅肚子里传来了咕噜噜的声音。
不过，
大家都不会去笑话他，因为没有空。
等大舅妈将饭桶和碗放在桌上后，牛姥爷第一个盛饭，然后是牛姥姥，接下来则是陈家一行人，大舅本想让牛红先盛，牛红端着碗怎么也不同意。
最后，牛红盛饭后，桌上已经是一片刀光剑影，那筷子与筷子之间，几乎只剩下了残影。
最后，那盛卤肉的碗，被大舅直接将饭给倒了进去，将每一滴汤汁都给沾满了吃掉。
挺着胀胀的肚子坐在椅子上的陈月，看着面前这一桌，啥也不剩的碗盘，不禁感慨：
这干净的，都不用丝瓜瓤刷了，直接温水一冲，估计这碗盘就洗好了。
这时，一直没有说话的牛姥爷说话了，
“牛红，今后你就好好在那户人家做，小董，就跟着你姐家帮忙，将来啥时候攒够钱，啥时候就把你赎回来，你别说话，我知道你这娃要说些啥，
你想让小董去学手艺，可你不瞧瞧，你那边两个老的，能舍得放手小董？他们能把你卖了，就不定也能把小董给卖了，你也别反驳我，
我如今这个年岁，啥人没有见到过，那最难的几年，把儿子杀了煮了吃的人都有，你把小董的户籍迁到下河村去，五两银子，够买一亩地了。
别舍不得钱买那贫地，就买良田，牛芳，你妹妹她脑子不清醒，如今没了籍贯也不是一个坏事，小董那孩子，只能麻烦你了。
你之前说的，要去县城，去省城，就让那孩子混口饭吃，将来有啥可做的，让他做，毕竟是家里人，也放心。”
牛姥爷已经许久没有在一家人面前说这么多话了，说完后，连忙灌了一大碗水下去。
“爹，我明白，你放心，小董在我们家，别的不敢说，他做多少，就得多少，有我看着，至少不能让他饿死。”
陈书和陈月两人一脸淡定，
只有陈数，正挺着个肚子坐在椅子上昏昏欲睡，忽然发现牛红的孩子要到自己家来了。
而家里人没有一个人问他的意见，
“老陈，你觉得呢？”
牛芳转过头来看着陈数问道，
“没问题！媳妇你做的对！”
被征求了意见的陈数表示，开心了。
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