乡亲们全都站队良笙夫妇这边,换做是他们也不想被人算计。
夏老汉老两口得知良笙考中了秀才,心中百般不是滋味,他一心想要供出夏老三,没有供出,还被砍了头。
他夫妻二人打小就嫌弃的老四,却光宗耀祖!
在县城办完酒席,夫妻两个回了一趟荷花村撒铜钱,一撒就撒了几十吊的铜钱。
不仅全村男女老少都跑去捡,就连隔壁村的得到风声也跑来捡。
荷花村的不让外村的捡,差点发生冲突,似锦忙又拿了七八吊钱让下人撒了出去。
大喜的日子,不想闹出啥意外来。
夫妻俩离开荷花村,不少村民追着塞鸡,塞鸭,甚至还有塞鱼的……
似锦和良笙不收都不行,因此只得收下。
鸡鸭鹅这些活物还可以养着慢慢吃,可鱼真心养不住。
一回到县城,似锦就吩咐孙妈妈和王妈妈在她的指点下把那些几斤重的大草鱼和大鲤鱼全都腌成了酒糟鱼。
似锦的酒糟鱼是前世跟外婆学的,做法简单,但是味道好极了。
将几斤的草鱼和大鲤鱼处理干净,去除内脏和头,剁成块,用盐和花椒、八角、桂皮腌渍,然后放进坛子里,倒上白酒密封。
腌制大概十来天后就好了。
吃的时候,把鱼块放进锅里煎到金黄,一直到煎熟为止。
这样煎出的酒糟鱼跟胭脂鹅肉一样,呈玫瑰红,肉质既不像新鲜鱼那么松软,又不像腊鱼那么硬,咸香可口,十分下饭。
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