“鸭子还得蒸多久啊？”
餐桌前，沈国富吃着今天新做的水晶肘子和芥末鸭掌，听着任崇墨和陈跃进聊着的婚礼流程，忍不住冲林旭问起了茶油鸭。
这道菜是老沈拍板调换的，也是他在整场婚礼上唯一比较有参与感的事情，所以非常用心。
林旭看了看时间说道：
“还有十分钟才能好，这种在油中浸了四个月的鸭子得多蒸会儿，不能着急。”
一旁的田清澜好奇起来：
“是担心鸭子不好熟吗？”
“不，是防止鸭子太油腻，所以要多蒸一会儿，把里面的油脂蒸出来。”
四个月的时间，一百多天，加上鸭子提前用盐把水分腌了出来，所以鸭肉纤维中，已经满是茶油。
蒸的时候要多蒸一会儿，把油脂往外排一排，这样吃起来不油腻。
而蒸出来的油脂其实也没消失，全都附着在了表面，使鸭肉闻起来更香，吃起来更利落。
算是增加了香味，却降低了油腻感。
让茶油鸭无论口感还是味道，都更加趋于完美。
经过这么一解释，老沈得意的说道：
“之前我们在家里做的时候，还盘算着五一说不定能派上用场，没想到还真是，算是提前给小燕的婚礼做了准备。”
他将一块芥末鸭掌吃进嘴里，又端着茶水喝了一口。
今天虽然是商量大事儿，但既然决定戒酒，就一滴不碰，等婚礼当天再跟亲戚宾客们一块儿喝点。
韩淑珍端着一碗沈佳悦兑好的炒面糊糊小口小口的吃着。
旁边的沈国芳问道：
“刚才悦悦说这种炒糊的面粉吃了对肠胃好，这是真的假的？”
“真的，偶尔吃点可以养护肠胃，中医一直都有吃糊的食物养胃的说法，你尝尝，这糊糊可好吃了。”
她把手中的碗往沈国芳面前递了递，沈国芳舀了一勺，小心翼翼送到嘴里，吃起来确实很不错。
丝丝滑滑，还带着熟面粉特有的香味。
正回味着，沈佳悦和陈燕进来了，一人手中端着一小碗，这是韩淑珍尝了炒面糊糊后让两人去做的，中年人的胃粘膜多少都有些损伤，饭前吃点糊糊对身体好。
而且为了健康考虑，还特意交代两人别放太多糖。
田清澜见到儿媳妇手中端着一个托盘，赶紧起身接过来：
“坐下来歇着吧燕燕，别累着了。”
“不累不累，妈您尝尝，我也没做过，看看稀稠程度咋样。”
“这哪还用尝啊，肯定非常好吃。”
儿媳妇亲自端来的糊糊，哪怕里面放了黄连呢，当婆婆的也得说甜，毕竟这年头能主动帮婆婆端饭的人，真是越来越少了。
大家一人端着一小碗炒面糊糊，学着沈佳悦的样子，用勺子刮着上面一层送进嘴里，甜丝丝，滑腻腻的，有种吃热巧克力的感觉。
但炒面糊糊的面香味更浓郁，吃起来跟热巧克力不一样。
任崇墨尝了一口，对陈跃进和沈国富说道：
“小杰太忙，我和我爱人也只会纸上谈兵，所以婚礼方面，就麻烦亲家和国富兄弟帮忙操心了。”
任家的亲友其实也不少，但碍于任杰的身份，任崇墨没让他们过多参与婚礼的事情。
万一回头有人拿这事儿跟儿子套关系走后门，这不是无事生非嘛。
所以为了避免麻烦，尽可能的让亲戚们少跟任杰牵扯。
身为警察想要秉公执法，想要一心为民，就连亲戚也要保持一定距离，只有这样，才能减少被腐蚀的可能。
很多公检法的公职人员，虽然自身足够硬，但因为亲戚被腐蚀的缘故，最终成了犯罪集团的帮凶。
任家要坚决杜绝这一点。
逢年过节走动聚餐都没问题，找我们老两口就行了，小杰不愿意参加这种聚会就不勉强，你们私下里也别打扰他的工作和生活。
至于托关系办点小事儿，你们要么自己下载政务服务APP，要么去行政服务大厅，别麻烦我儿子。
任崇墨两口子的态度，让陈跃进和沈国富很满意。
他们就怕这对教授耳根子软，亲戚一求帮忙就满口答应下来，这样长久下去，势必会连累陈燕。
陈跃进说道：
“我们这边的亲戚已经通知了，任何人不能跟小杰攀关系，谁托他办事儿就跟谁家断绝往来。”
沈家这边倒是没什么好担心的，平时遵纪守法，没有需要托关系的地方。
而且就算有，不管找林旭还是找韩家，反而都比找任杰好用。
毕竟林旭可是在钓鱼台和燕京饭店都有关系的，本身也是个名人，有时候在网上发条动态，都比托关系好使。
很快，十分钟过去。
林旭来到厨房，打开蒸柜的门，一股诱人的香味就从里面飘了出来。
这股味道很独特，既有茶油的香味，也有鸭子的鲜味，同时还有一股类似火腿一样腌渍肉的鲜美。
“我靠，这个香味闻起来可真过瘾。”
终于回店里上班的朱勇闻到蒸柜里的香味，忍不住凑了过来，想见识一下腌了四个月的鸭肉到底有多美味。
林旭戴上隔热手套，将里面的的茶油鸭依次端出来。
菜品的卖相都很好，鸭子油润，色泽白皙中带着茶油的金黄，看起来就像是盐水鸭表面淋了一层金色油脂一样。
既上档次，同时也很让人眼馋。
这种卖相是很难得的，因为中餐里的各色菜品，有的接地气，但一看就不上档次；也有的菜品档次太高，阳春白雪一样，让人有距离感。
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