谢保民一连串的话让何宝庆都懵了。
难道秦伟在我那里真受委屈了不成？
记得他刚去后厨的时候，确实有师傅偷偷说结巴什么的。
那些家伙们不会私下里嘲讽秦伟，这才让秦伟消极怠工最终选择辞职了吧？
钓鱼台十八位总厨中，何宝庆相对老实，一直都是个忠厚长者，被谢保民这么一诈唬，顿时开始怀疑是不是自己做得不对。
他正陷入自我检讨的时候，厨房门口又响起了十五号楼宋大海的说话声：
“谢保民，你狗日的在哪呢？我外甥是不是你师弟给拐走的？”
话音刚落，一脸怒气的宋大海就走了进来。
他今天气坏了，一直培养的外甥居然一声不响的选择了辞职，还绕过他直接找膳食部廖主任签的字。
原本以为外甥今天没上班是休假呢。
结果一问人事部的人才知道，外甥居然办完了辞职手续。
宋大海一直把朱勇当行政总厨培养的，打算自己退休后把位置让给外甥，这样十五号楼不会断了宋家的传承。
结果没想到，还没退休呢，接班人提桶跑路了。
联想到外甥最近跟林旭走得挺近，加上林记美食即将开业，所以他就来二号楼问问，是不是林旭把人给拐跑了。
宋大海这么一打岔，邱振华当即有种被雷劈中的感觉。
对，林旭！
听说舒云对林旭的猫特别好，去六号楼之后她还收到一堆猫用品的快递，应该都是给那只猫买的。
舒云这次辞职就是给他打工去了吧？
想到这里，邱振华冲谢保民问道：
“老谢，舒云辞职是去林记了吧？林记美食主打的是手擀面，然后舒云就帮着拐跑了六号楼最擅长擀面的季师傅……”
真没想到，那个笑起来一脸和煦的年轻人，居然也满肚子坏水儿。
不愧是高总厨教出来的徒弟，一个比一个坏！
邱振华这么一开口，后知后觉的何宝庆也总算反应过来。
既然舒云朱勇是辞职给林旭打工去了，那秦伟和魏乾就更是了，他们本就是朋友，比赛的时候魏乾甚至还去厨房给林旭偷吃的……
“老谢，你们师兄弟也忒不是东西了吧？”
“现在有两条路，要么你让我们打一顿出出气，要么你就想个让我们满意的方案出来。”
“自己选择吧，给你十分钟的考虑时间。”
既然人已经被拐跑，再说别的都白搭，三位苦主略一商量，就给谢保民摆出了两条路。
就个人情感来说，相对于补偿，他们更愿意揍谢保民一顿。
这狗东西真是太可恨了。
谢保民叹了口气，拿起案板上的红菜头，一边雕刻一边说道：
“我师父快回来了，他心眼可小得狠，你们谁敢动我一根手指头，他可能打不过你们，但绝对会报复你们各自的长辈。”
邱振华：“……”
宋大海：“……”
何宝庆：“……”
就没见过你们这么不要脸的师门！
三人原本摩拳擦掌的，但一听这话立马没了揍人的心思。
因为这狗东西说的没错，高总厨真会报复回去的。
到时候自家长辈摔一跤磕一下的，绝对会是家里不可承受的损失。
算了算了。
碰到这种滚刀肉师门，还真是没办法！
见三人不再磨刀霍霍，谢保民偷偷松了口气，随即说道：
“补偿的话……我可以给你们做一遍我师父签了保密协议的清汤挂面，这是我能拿出来最大的诚意了。”
清汤挂面？
邱振华一听这个名字就无语的笑了。
整个钓鱼台的厨师，谁不会煮清汤挂面啊，这简直连三岁小……等等，高总厨签了保密协议的清汤挂面？
他脸上的笑容顿时凝住了：
“你说的清汤挂面是你师父退休那天，他给自己做的那碗看似平平无奇但实则大有乾坤的面条？”
几年前，高大爷办完退休手续，用一碗面告别了自己的职业生涯。
表面看，那就是一碗清澈见底，没有一丝油花的白面条。
但实际上，那碗面用的汤，比开水白菜的清汤做法更繁琐，一口下去不仅能吃到肉类的鲜美，甚至能吃到好几种蔬菜的清鲜。
而面也不简单，是高大爷亲自拉了十六扣的龙须面。
所谓的龙须面，指的就是拉得极细的拉面。
拉面在制作的时候，每拉开一次被称为一扣，普通的师傅能拉八扣就算是出师了，好点的师傅能拉十扣左右，能拉十二扣，就可以撑起一家饭店的门面了。
而能达到十四扣，基本上已经是公认的业内高手，可以在行业内横着走了。
而高大爷能拉十六扣，那绝对是拉面行业中需要仰望的存在。
光把面拉到十六扣还不行，还得把拉得比头发还细的面条放在猪油中，用温油炸一遍。
炸的时候要时刻控制油温，让面条一直保持白色。
炸好后先放在清汤中烫一下，洗掉多余的油脂，接着再重新换一碗汤放进去。
整碗面条看似平平无奇，却又几乎用到了烹饪中的所有技法，不管白案还是红案，都有着极致的要求。
当时在现场的郭继昌尝了一口就赞不绝口，表示这碗面五十年内不会有第二个厨师能独立做出来。
这话确实不假。
因为现在红案白案泾渭分明，甚至还相互看不上。
很少有厨师在精通白案的同时还精通红案。
而且这碗面对烹饪技法要求之高，可不光精通就行，得在白案和红案领域全都达到行业翘楚，才有可能挑战一下。
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