一个厨子的往事

猎狼啸风

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第49章 分 玫瑰酒店 初到玫瑰

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老大走过来看看我,说道:“老三,别成天的就知道干活,也想想搞对象的事,这好几个服务员呢,你咋说也得划拉一个。”

我笑笑对他说:“没你那两下子,我不行,再说刚来几天,也不熟悉,不认识咋处对象?”

“完蛋玩意儿,有啥不认识的,我都认识好几个了。”

他当然认识好几个了,炒完菜啥事不管,有时间到前面和服务员聊天。邹老板和他二哥要好,也知道他以前啥样,自然不能像对待以前的厨师长那样。加上邹老板不总在饭店,黄萍又大着肚子,就要老大帮着照顾饭店。

泰山路很繁华也很乱,总有一些地痞流氓到饭店闹事。玫瑰饭店所有包房都是带卡拉OK的,客人喝酒吃饭的同时能够唱歌。主要是师范学院的那些领导喜欢这个,他们每次来都会叫上几个艺术系的学生,艺术系的学生自然面容姣好歌声甜美,领导们一边喝酒一边歌声,也是享受。

当然,也有一些社会上的人来吃饭唱歌,就少不了一些调皮捣蛋的,对付这些人以前都是黄萍出头露面,黄萍在泰山路上摸爬滚打十多年,别看是个女人,也不是白给的,很多人都给面子。现在老大来了,虽然不在社会上混了,但毕竟做过大哥,余威仍在,很多后起之秀还是很给面子的。于是老大就肩负起照顾店面的任务,有些事黄萍就不再出面,再说挺个大肚子也不方便。

我更多的时间在厨房干活,不怎么上前台去,前面的服务员只是认识,有的连名字都叫不上来,比较熟悉的是吧台张姐和经理王姐,其他的连话都没怎么说。老大说他都认识好几个了,对他说:“你是你我是我,咱俩不一样。”

“你抓紧点儿,我看有两个挺合适的,你试试。”他说的时候很热切,知道这是为我着急。

“行,我试试。”我答应着,继续修理高压锅。

二十三了,是得考虑考虑对象的事了。

吧台张姐,三十岁,结婚了,家在饭店附近住。她负责每天早上去交通岗那边的市场买员工早餐吃的馒头,来了之后喊我:“走,跟我买馒头去,顺便带你逛逛,你一天也太老实了。”

跟着她出了店门,过了交通岗往前走,经过吊炉饼的时候她说:“这就是咱家的吊炉饼,回来的时候领你进去看看,咱家吊炉饼好吃。”

看了一眼,不大个门脸,有些破旧。看张姐往前走着,紧走两步赶上她,心想等回来的时候再仔细看看。

到市场买了三袋馒头,回来的时候进了吊炉饼。

也就八十平米,六张小桌,七、八个客人在吃吊炉饼。厨房透明的,里面有两个中年妇女,还有一个做饼的师傅。厨房外面有个长条案子,上面摆着四个用大碗装的小菜。有拌头菜、干豆腐、花生米、海带丝。看上去拌的不怎好,但好在便宜,两块钱一碟,吃吊炉饼配小咸菜正好。

吊炉饼就得有鸡蛋糕。那几个客人每人面前都有一碗鸡蛋糕,蒸的非常好,很嫩,颤巍巍的。

两个中年妇女和张姐熟悉,看到我们进来打招呼道:“小张过来了。”

张姐说:“买馒头去了,顺道看看你们。”然后指着我说:“这是咱家新来的水案,小谭子,领着他来看看,认认门。”

我冲两个中年妇女点点头。

张姐指着短发微胖的女的给我介绍:“这是大嫂。”然后又指着烫头的女的说:“这是大姐。”

大嫂和大姐个头都不高,大众长相,相比较大姐好看一些,娃娃脸,看上去显小。

大嫂说:“吃两张饼吧,现成的。”

张姐说:“不了,家里头等着馒头开饭呢,先回了,有时间再过来。”

从吊炉饼出来,张姐指着旁边的冷面店说:“看他家没,冷面好吃,十多年了,在泰山路有名。”我看了看,比吊炉饼大点儿,叫“阳春冷面店”。

在饭店除了吧台张姐,接触最多的是经理王姐,王姐三十来岁,很有气质,客人催菜加菜都是她来厨房沟通,和她交流的多一些。

黄萍怀孕已经九个月了,行动很不方便,还得每天早起去行上买菜,有些辛苦。

邹老板、他大哥、他大姐他们三家都是一个女儿,老爷子和老太太想要个孙子,这个任务就落到邹老板和黄萍身上。但是计划生育是国策,一对夫妻只能生一个,生第二个得被单位开除,没有公职。虽然他们都是下岗的,但单位还在,不能因为生二胎没了单位,那样劳保啥的就都没了。

两口子一合计办了假离婚,这样可以名正言顺的生二胎,所以黄萍怀孕了。

看她实在辛苦,在一次我和老大加上她我们三个人聊天的时候跟她说:“二嫂,你有点辛苦,以后我买菜,你在家养胎,看你太不方便了。”

黄萍很高兴,对我说:“你天天还得干活,够累了,哪好意思让你买菜。”

“没事,我起的早,起来了也没啥活,闲着也是闲着。”我说。

“让老三买吧,你这也快生了,别总来回跑了,在家养着。”老大对黄萍说:“小邹一天事挺多的,也照顾不上你,饭店我在这看着,你要是不放心就隔两天来看看。”

黄萍有些不好意思,但她这身板也确实不适合买菜了,于是我接替她开始天天早上到行上买菜。

泰山路离北行近,坐车四站地,过了音乐学院就是,我起来早不用坐车,走着去,还锻炼身体。

北行原料全,青菜、肉食、海鲜、干调都有,一站式购齐,很方便。每天买完菜回来八点,把菜拿进厨房开始做准备工作。吧台张姐来了之后和她去买馒头,回来和大伙儿一起吃早餐,然后开始一天的工作。

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