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第13章 炖汤

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装完X就跑的许墨,此时已经回到了王策的车上。

“我靠,墨子,你什么时候学的这一手,你那个师傅又是怎么回事?”

王策锁上车门,决定这小子不好好交代的话,就不放他走!

“我自己在网上学的,我是天才,怎么样,厉不厉害,该不该叫我声爸爸?”

“骗鬼,网上能学到这种程度?那不是人人都能做大厨?快老实交代!”

王策可不相信许墨的胡话。

“哼哼,要不怎么说我是天才?我跟你说吧,我还会学其他新菜,到时候跟着爸爸,天天带你吃好吃的。”

“真的假的啊,以前又不是没吃过你做的菜啊。”

“那是我还没认真学,现在认真了就是这种程度,快叫爹,不然以后别想来蹭我的饭。”

“爹,爸爸,是我输了!”

王策认输的很爽快,毕竟许墨这么说的话,也就是自己叫爹了,那就可以去蹭饭了。

“真乖~”

许墨贱贱的回了一句。

哥们间的插科打诨告一段落后,王策才拍了拍脑袋,突然想起什么的说道:

“沃日,刚才的炒饭我还没吃完,难怪这么饿!”

刚才因为许墨打了人家老板的脸,王策害怕老板发脾气,于是马上跟着许墨走了,桌上那30块一份的炒饭,还剩了半份呢。

“算了算了,我的问题,我请你吃吧。”

许墨拍了拍胸口说道。

听到有人请,王策马上答应了,他一个人的饭量可以顶两个人的,刚才喊了许墨一声爹,这不得狠狠敲他一笔。

“行,吃什么你说了算。”

许墨沉思片刻,之后才说道:

“老陈炖汤?好久没喝过了。”

这是一家开了超过三十年的炖汤店,在县一中后门的小巷里面,虽然店面破破烂烂的,桌子都没有两张,但是他家的汤一般晚上7点前就会卖光,现在才六点出头,过去还来得及。

许墨二人很幸运,今天来到店内,所有汤品都还有货。

连最多人点的椰子炖花旗参乌鸡汤,都还有剩。

许墨赶紧打包上了两份,王策还额外多要了一份猪小肚炖白果汤。

虽说这里的汤品很出品,但实在不合适堂食。

而附近的人很聪明,在他们家隔壁,就有家还算不错的煲仔饭店,煲仔饭虽说味道很好,但是一般会偏干,偏咸,配上一盅炖汤,正正好弥补了这个缺点。

而且最重要的是有位置坐。

在煲仔饭里面,腊味煲仔饭,绝对是煲仔饭中的经典。

和羊城的煲仔饭相比,江城煲仔饭最大的特色就是,江城用的是自己产的腊肠,和羊城的腊肠相比,江城的腊肠是偏咸口的。

在江城生活的人,大多吃不惯甜口的腊肠。

煲仔饭上的很快,不到二十分钟的功夫,就已经上来了。

如果说这里的煲仔饭直接来吃只能打到6分,那配上炖汤,就可以打上八分。

说起来,炖汤和炒饭这种食物也十分的搭,但是自己并不会炖汤。

普通的汤许墨可以做,但是这种炖出来,味道这么鲜美的汤,还是需要不少技术的。

要是能学煲汤就好了...

吃过饭后,许墨便回家了。

而县城的另一边。

香江雅苑小区。

B栋五楼。

张馨安正在房间里听着网课,都是和考公相关的。

而外面,她妈妈——李翠莲正在准备晚餐。

张馨安的父亲,张庆华,是当地林业局的一个小科长,因为今天有会议,回来的比较晚,所以他们一家晚上7点多才吃饭。

外面,李翠莲准备好了晚餐,刚好张庆华也已经回来了,她便喊上一家人准备吃晚饭。

但张馨安没有出去,而是趴在了桌子上,说道:

“妈,我胃痛,不想吃了。”

张馨安以前读高中时,因为老喜欢吃垃圾食品,加上三餐不规律,所以得了胃病。

慢性胃炎,格外的折磨人,胃痛的时候,感觉胃里面一抽一抽的,压根吃不下饭,一吃饭,还容易造成胃液逆流。

“哎呀,我说你怎么可以不吃饭呢?多少吃点,不然你的胃病只会越来越严重。”

实际上,张馨安去羊城,还有一件事就是去检查胃病,虽说南医大的医生查过了,没什么大问题,但是小问题还是不停。

“乖出来,妈住的胡椒猪肚汤,对你的胃也好。”

李翠莲走到了张馨安的房间,敲了敲门。

张馨安很不情愿的走了出来。

她是属于那种相信科学的人。

对于大部分汤类,在她的眼中,除了好喝以外,并没有什么药效。

而且不仅没有药效,嘌呤好高,喝多了,反而还有反效果。

但是自家妈妈一直相信煮汤对身体这里好那里好的,所以她也只能在母爱的威严下多喝上几碗。

好喝是好喝,但是哪有什么效果,晚上喝这么多热汤,只会让胃反酸的更加严重,今晚又是个不眠夜。

张馨安这话没有敢说出口,只能在心里暗暗吐槽。

另一边的许墨,回到家了还在回味晚上喝的汤。

他越是回味,越是觉得,这个汤品和自己的炒饭实在是很搭。

只是老陈炖汤肯定不可能和自己合作,人家老板快八十了,压根不差钱,就是为了让街坊能喝上好汤,才坚持摆到现在的。

所以许墨决定,自己研究!

自己那个美食经营模拟器是指望不上了,虽说不知道明天的经营模式是什么样的,但是这个游戏许墨看明白了,进展缓慢,估计明天自己能拿到其他炒饭的配方都是万幸的了。

许墨打开百度,搜索起了各种炖汤的煮法。

他需要炖盅,蒸笼,不过用自己蒸饭的蒸柜也可以...

但是网上也有说要用木蒸笼加上柴火一起,炖出来的才会香的。

也有说用什么都不打紧的,主要是材料扎实就好。

甚至同一个汤品,他能搜到几十种不同的配方。

这就是信息发达的坏处。

虽然大部分问题你能找到答案,但是没有些专业知识的话,你很难判断那些信息是值得相信的。

搜索了一个多小时,许墨没有得出想要的答案,索性把手机往边上一扔,不想了,睡觉!!!

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